Une «fédération française du halal» bientôt créée

Même s’il a récemment attiré les projecteurs, le secteur du halal reste une jungle pour les consommateurs. Selon Saber Bezaza, entrepreneur lorrain qui gère notamment un supermarché de bio halal, seuls 20% des produits affichant le label serait réellement conformes aux normes alimentaires musulmanes. Il a donc décidé de créer une «Fédération française du halal», pour remplacer les mosquées dans leur rôle de certification et instaurer un label unique et fiable.

Pourquoi souhaitez-vous lancer une «fédération du halal» ?


Après avoir ouvert, en 2010, un supermarché bio halal, je me suis rendu compte du nombre croissant de problèmes dans la traçabilité : seuls 20% des produits certifiés halal le sont réellement. Ayant cherché à me rapprocher d’une fédération du halal à ce sujet, je me suis rendu compte... qu’elle n’existait pas. Du coup, on se lance pour faire bouger les lignes.

Où se situent les défaillances ?


Il existe aujourd’hui une cinquantaine de certificateurs de halal, eux-mêmes certifiés par trois grands mosquées : Paris, Evry et Lyon. Mais, dans les faits, c’est le fabriquant qui s’attribue le label halal. Quand le certificateur ne passe que trois fois par ans, le reste du temps, qui contrôle ? Même moi, qui suis du métier, je suis perdu et ne sais plus à qui me fier.

A quels genres de fraudes les consommateurs sont-ils confrontés ?

Certaines sont liées à des négligences : par exemple des machines mal nettoyées, où il reste des résidus de porcs. D’autre sont commises en connaissance de cause : si les stocks de viande halal sont épuisés, on utilise le reste en mentant au consommateur. Les faux certificats sont légion. Récemment, on a découvert un producteur espagnol dont les bonbons «halal» contenaient de la gélatine de porc. Ces dérives seraient inconcevables avec le casher juif, qui dispose d’un label unique sur lequel tout le monde se cale. Je m’inspire aussi beaucoup du bio pour le côté clarté et transparence.

Quelles seront les missions de cette fédération ?

Elle visera à remplacer les mosquées pour la certification du halal, car ce n’est pas leur travail. Nous voulons regrouper les producteurs, les consommateurs, les certificateurs, créer une charte signée par nos membres, et lancer un label unique. Nous serons aussi une interface médiatique pour répondre aux questions sur le halal. De nombreux clients et producteurs ont déjà fait connaîte leur intérêt. De plus, le halal ne s’arrête pas aux produits alimentaires : il y a aussi le cosmétique, le stockage, demain peut-être la finance islamique...

Votre projet peut-il intéresser des non-musulmans ?

Dans mon supermarché, la moitié des clients ne sont pas musulmans. Certains trouvent que la viande halal, vidée de son sang, est meilleure. D’autres sont d’anciens alcooliques, qui savent que, dans la plupart des produits courants, il y a des traces d’alcool – mais pas dans le halal. Il y a aussi des gens allergiques à la gélatine de porc, ou qui veulent l'éviter car ils font un régime.

Quand votre fédération sera-t-elle lancée ?

Les statuts ont été déposés il y a trois semaines, et nous visons un lancement le 20 juillet, pour le démarrage du Ramadan.

La polémique sur le halal, pendant la campagne présidentielle, a-t-elle eu un rôle dans votre décision ?

Elle a été décisive, car, à l'époque, les politiques qui attaquaient le halal n’avaient aucun interlocuteur prêt à leur répondre. Les mosquées n’ont pas pris la parole, car elles sont pieds et poings liés face à l’Etat. Il faut tout clarifier, et rassurer les gens qui s’interrogent devant le mot halal.


http://www.liberation.fr/economie/2012/07/02/une-federation-francaise-du-halal-bientot-creee_829845

AU SECOURS!!!

Le gouvernement évite le sujet afin d'autoriser, c'est à dire d'imposer le halal pour tous malgré les interventions du FN et des associations de défense des animaux.
Pourquoi ce mutisme du gouvernement ? !! à part boycotter la viande et ne plus manger que du porc, que peut on faire ? !!

Continuer le combat!
Prouvons que nous,nous ne faisons pas dans le mutisme.
Plusieurs d'entre nous ont à coeur ce scandale du halal, peut-être auront-ils des propositions pour lutter contre cette fédération?

En contre partie, une Fédération Française de l'Abattage Conventionnelle devrait voir le jour.
Ainsi, ils étiquettent "halal" (puisqu'ils ont déjà le droit, eux) et nous "conventionnel".

Z'en disez quoi les z'amis ?

Cesar14 a écrit:En contre partie, une Fédération Française de l'Abattage Conventionnelle devrait voir le jour.
Ainsi, ils étiquettent "halal" (puisqu'ils ont déjà le droit, eux) et nous "conventionnel".

Z'en disez quoi les z'amis ?

J'en dis que c'est une très bonne idée.
Les combattants du tout halal, vous avez mon soutien.

Euh je ne sais pas si j'ai lu la même chose que vous, mais pour une fois je trouve que cette initiative n'est pas vraiment à critiquer. Tout ce qui peut nuire à l'autorité des Mosquées en quoi que ce soit est bon à prendre.

Zabou18 a écrit:

Cesar14 a écrit:En contre partie, une Fédération Française de l'Abattage Conventionnelle devrait voir le jour.
Ainsi, ils étiquettent "halal" (puisqu'ils ont déjà le droit, eux) et nous "conventionnel".

Z'en disez quoi les z'amis ?

J'en dis que c'est une très bonne idée.
Les combattants du tout halal, vous avez mon soutien.

idem (mais pas de halal !!)

Mon dieu c'est vraiment à vomir!! Mais où va t-on bordel!!

Vu sur M6 une pub qui commence par une image numérique de la terre mais vu côté nuit; ensuite s'allument les villes jusqu'à former le croisant Algérien. Avec cette phrase lapidaire : "Bon Ramadan". Et la deuxième image est le logo d'un distributeur d'aliment halal avec ce slogan : Nous sommes fières du halal"

Il est étonnant qu'une publicité fasse la promotion d'un rite et d'articles liées à un culte. Je pensais que c'était interdit en France !
C'est une première en France !

A quand la pub pour la circoncision, le port du foulard et même vante les bienfaits de la Charia si aucune loi n'encadre les messages publicitaires !

Jilou a écrit:Il est étonnant qu'une publicité fasse la promotion d'un rite et d'articles liées à un culte. Je pensais que c'était interdit en France !
C'est une première en France !

Tout simplement pour ceci:



Consommation : le ramadan, un vrai business

Industriels et distributeurs tentent de séduire les musulmans, qui dépensent 30% de plus en produits alimentaires pendant un mois.

Bon ramadan » : depuis hier soir, le slogan du spot de pub de la marque spécialisée dans le halal, Isla Délice, passe en boucle à la télé. Tout un symbole, alors que le grand jeûne commence. Une période cruciale pour les près de 5 millions de musulmans de France, et aussi pour… les professionnels de la distribution et de l’alimentaire.


Pas moins de 350 M€ vont être dépensés en denrées alimentaires, selon une première étude menée par le cabinet Solis. En moyenne, les familles qui observent le ramadan dépensent durant cette période 30% de plus que le reste de l’année.

Pas étonnant, dans ce contexte, que les géants de la grande distribution s’engouffrent dans cette brèche. Dattes, feuilles de bricks, plats cuisinés halal et pâtisseries orientales fleurissent dans les linéaires. De Carrefour à Casino, toutes les grandes enseignes diffusent des prospectus dédiés au ramadan. Les distributeur ont compris l’importance économique de ce mois de jeûne. « Dans un contexte de crise, ils cherchent de nouveaux débouchés », constate Abbas Bendali, du cabinet Solis.

Enfin, ils peuvent espérer gagner des parts de marché : le chiffre d’affaires annuel des produits halal dans la grande distribution ne dépasse pas 139 M€, selon une étude Nielsen. Un chiffre à mettre en rapport avec les 4,5 milliards par an dégagés par les produits halal en France.

Les producteurs aussi, se sont aussi mis sur les rangs. En trois ans, Fleury Michon est devenu le numéro deux du halal en France, avec 18% de parts de marché. Il reste loin derrière Isla Délice (38%). Nestlé et sa marque Maggi ont investi le créneau, tout comme Réghalal, filiale de LDC. Herta, en revanche, a jeté l’éponge il y a quelques mois. La marque — bien qu’elle s’en défende — a dû faire face à un scandale : des traces de… porc auraient été détectées dans certaines de ses saucisses à la volaille.

http://www.leparisien.fr/economie/consommation-le-ramadan-un-vrai-business-20-07-2012-2096642.php

Juste une histoire d'argent, le carême et Pâques ne rapportent plus assez...

Jilou a écrit:Vu sur M6 une pub qui commence par une image numérique de la terre mais vu côté nuit; ensuite s'allument les villes jusqu'à former le croisant Algérien. Avec cette phrase lapidaire : "Bon Ramadan". Et la deuxième image est le logo d'un distributeur d'aliment halal avec ce slogan : Nous sommes fières du halal"

Il est étonnant qu'une publicité fasse la promotion d'un rite et d'articles liées à un culte. Je pensais que c'était interdit en France !
C'est une première en France !

A quand la pub pour la circoncision, le port du foulard et même vante les bienfaits de la Charia si aucune loi n'encadre les messages publicitaires !

Non, parce que ça pour le coup c'est vraiment un coup commercial. La pub se fiche pas mal de la religion, son but est de faire de l'argent là où ça marche. Le problème c'est que c'est ce genre de campagne qui nous fait perdre notre identité.

Bientôt en France
Il n'y aura pas meilleur que le cochon

mado8 a écrit:Le gouvernement évite le sujet afin d'autoriser, c'est à dire d'imposer le halal pour tous malgré les interventions du FN et des associations de défense des animaux.
Pourquoi ce mutisme du gouvernement ? !! à part boycotter la viande et ne plus manger que du porc, que peut on faire ? !!

Pour info le porc est tué de la même façon que les autres animaux.

Camilla15 a écrit:

mado8 a écrit:Le gouvernement évite le sujet afin d'autoriser, c'est à dire d'imposer le halal pour tous malgré les interventions du FN et des associations de défense des animaux.
Pourquoi ce mutisme du gouvernement ? !! à part boycotter la viande et ne plus manger que du porc, que peut on faire ? !!

Pour info le porc est tué de la même façon que les autres animaux.

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

aliénord'aquitaine a écrit:

Camilla15 a écrit:

mado8 a écrit:Le gouvernement évite le sujet afin d'autoriser, c'est à dire d'imposer le halal pour tous malgré les interventions du FN et des associations de défense des animaux.
Pourquoi ce mutisme du gouvernement ? !! à part boycotter la viande et ne plus manger que du porc, que peut on faire ? !!

Pour info le porc est tué de la même façon que les autres animaux.

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

Pour ma part rien ne me fait plaisir : Halal ou pas, élever des animaux et les tuer comme nous le faisons en France est une honte. Donc je ne mange plus de viande depuis des années, je m'en porte très bien et je n'ai pas la mort de ces animaux sur le coeur. Il est temps que notre société donne un statut aux animaux et la question du halal ne se posera plus.

Qu'est ce que disais, rien n'arrête plus les muzz et leurs moeurs, elles arrivent et s'imposent avec la complicité de nos gouvernants.... Je suis atterré mais on ne pourra rien faire malheureusement et tout va s'accélérer maintenant...

nénuphar a écrit:Qu'est ce que disais, rien n'arrête plus les muzz et leurs moeurs, elles arrivent et s'imposent avec la complicité de nos gouvernants....

Et 80 % du peuple.

aliénord'aquitaine a écrit:

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

Surtout que tout ça c'est du cinéma, du porc ils en consomment indirectement. Un grand nombre de conservateurs et autres additifs sont élaborés à partir de gélatine de porc, comme les bonbons et confiseries, les yaourts, les pâtisseries...

Orion a écrit:

aliénord'aquitaine a écrit:

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

Surtout que tout ça c'est du cinéma, du porc ils en consomment indirectement. Un grand nombre de conservateurs et autres additifs sont élaborés à partir de gélatine de porc, comme les bonbons et confiseries, les yaourts, les pâtisseries...

Nom de zeus, mais c'est trés juste ça ...Merci d'y avoir pensé Ô zeus

nénuphar a écrit:

Orion a écrit:

aliénord'aquitaine a écrit:

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

Surtout que tout ça c'est du cinéma, du porc ils en consomment indirectement. Un grand nombre de conservateurs et autres additifs sont élaborés à partir de gélatine de porc, comme les bonbons et confiseries, les yaourts, les pâtisseries...

Nom de zeus, mais c'est trés juste ça ...Merci d'y avoir pensé Ô zeus

Nom de zeus, mais c'est trés juste ça ...Merci d'y avoir pensé Ô Orion

vous aviez corrigé bien sûr , je deviens sénile moi !!! pardon !!!

Orion a écrit:

aliénord'aquitaine a écrit:

Exactement ! Un abattoir qui fait de l'abattage halal abat aussi des porcs .... Je me demande si les Musulmans sont satisfaits que des porcs entrent dans l'abattoir où sont abattus les autres animaux?? Cela doit être impur ? Je refuse le halal mais le fait que l'abattoir soit impur pour eux me fait un peu plaisir ...

Surtout que tout ça c'est du cinéma, du porc ils en consomment indirectement. Un grand nombre de conservateurs et autres additifs sont élaborés à partir de gélatine de porc, comme les bonbons et confiseries, les yaourts, les pâtisseries...

C'est juste, mais les Musulmans ne sont pas idiots et ils le savent !! Dans l'association où je suis bénévole, quand je sors des bonbons pour les enfants, leurs mères me demandent toutes s'il y a de la gélatine et dans les conserves, s'il y a du porc ou des gélifiants !
L'année dernière, nous avons eu un stock de petits pots pour bébé. Personne n'en a voulu à cause des gélifiants et que ce n'était pas halal !!

Des suivistes pseudo musulmans , avec excès de zèle, affirmant une identité . Ridicule. Le sol Français n'est-t -il pas terre chrétienne , c'est haram d'y vivre. Venez en terre musulmane, pas de porc , enfin.. les sangliers, il faut les exterminer, la tâche est ardue, voilà un combat noble pour sa patrie l'islam. En vous attendant, je réduirai leur nombre du mieux que je peux, sauf que je n'ai qu'une vie et pas assez de temps pour tous les manger .

bélaid a écrit:Des suivistes pseudo musulmans, avec excès de zèle, affirmant une identité. Ridicule. Le sol Français n'est-il pas terre chrétienne, c'est haram d'y vivre. Venez en terre musulmane , pas de porc , enfin.. les sangliers , il faut les exterminer ,la tâche est ardue, voilà un combat noble pour sa patrie l islam. En vous attendant je réduirai leur nombre du mieux que je peux, sauf que je n'ai qu'une vie et pas assez de temps pour tous les manger .

Il faut faire imposer un label "Abattage en accord avec la législation française!" c'est un comble mais il faudrait distinguer les abattoirs légaux de la majorité des abattoirs qui pratiquent des abattages illégaux.
La loi n'est pas la même pour tout le monde, il y a celle pour les français avec tolérance zéro et celles pour les autres avec une totale impunité.
Qui pourrait nous rappeler les condamnations possibles pour un abattoir qui ne respecte pas la loi?
Ne pourrions-nous pas nous porter partie civile pour les trainer devant les tribunaux?

Il faut toujours chercher le talon d'Achille d'un adversaire qui triche!