Bon à savoir : consommer de la viande bio ou label rouge origine Bourbonnaise non halal

J'ai testé, et je suis heureux de savoir qu'enfin il est possible de faire ses courses chez le boucher via internet : "Le colis du Boucher";
Perso je commande les viandes bio label AB mais ils proposent aussi le label rouge.
Ils précisent que c'est un semble d'éleveurs du Bourbonnais (nord de l'Auvergne dans les bocages...) traditionnelles qui respectent l'environnement et surtout mes consommateurs.

Pour les prix, ils affirment que leur prix est inférieur à celui de la viande industrielles des grandes surfaces : je confirme !

Mais avant de faire ce post, j'ai testé deux fois et à chaque fois, un mélange de morceaux choisis avec des saucisses non grasses.
Sans entrer dans les détails, le colis de 2 KG propose des viandes de cuisson rapide et plus longue pour les fin de semaine. On peut faire 12 portions pour des bons mangeurs sinon beaucoup plus, miam !

Ils précisent sur leur site " abattage avec étourdissement au préalable" façon de dire non halal !

Pour les amateurs de bonnes viandes françaises avec une netreprise française :
http://www.lescolisduboucher.com/les-colis-du-boucher-livraison-viande-domicile

Alors toi je te fais un bisou et demande à un modo de mettre le sujet avec "agriculture" SVP

Cesar14 a écrit:Alors toi je te fais un bisou et demande à un modo de mettre le sujet avec "agriculture" SVP

C'est fait ! Wink

J'ai trouvé un autre site avec des tarifs assez sympas, le bœuf comme le veau sont vendus à un prix unique de 12€50 le kilo, au détail ou par colis.

J'ai pris contact avec les gérants, leur demandant le mode d'abattage, je vous donne la réponse faite :

Bonjour Monsieur X

Tout d'abord, nous vous remercions de nous avoir contactés.

Nous faison abattre et découper nos animaux à l'abattoir de Pamiers ( 09 ).

Nos animaux sont abattus conventionnellement. Même si nous ne portons aucun jugement sur les rites et coutumes hallal, nous souhaitons que nos animaux soient abattus le plus "délicatement" possible et le fait qu'ils soient étourdis avant nous rassure.

Sachez que de nombreuses personnes nous contactent pour nous acheter les bêtes vivantes ou pour nous commander de la viande Hallal. Même si nous sommes conscients que nous perdons de l'argent en réagissant ainsi, nous refusons systématiquement. Mon mari apporte un soin particulier à nos animaux et à leur bien-être, ce n'est pas pour les faire abattre sans dignité. Mais j'insiste : nous ne jugeons pas ceux qui le font, cela ne fait juste pas partie de notre conception de l'élevage.

J'ai par ailleurs demandé une attestation au centre d'abattoir que vous trouverez en pièce jointe.

Pour votre information, j’ai également rajouté votre email à notre liste de contacts. Vous recevrez donc les quelques mails que nous envoyons à tous nos clients ( Planning des livraisons, liste des morceaux proposés au détail quand il y en a, … ).

Je me tiens à votre disposition pour de plus amples informations.

Bien cordialement

J'ai trouvé la réponse tout à fait en accord avec ce que je cherche, c'est pourquoi je vous fait profiter de cette adresse internet.

Cesar14 a écrit:J'ai trouvé un autre site avec des tarifs assez sympas, le bœuf comme le veau sont vendus à un prix unique de 12€50 le kilo, au détail ou par colis.

J'ai pris contact avec les gérants, leur demandant le mode d'abattage, je vous donne la réponse faite :

Bonjour Monsieur X

Tout d'abord, nous vous remercions de nous avoir contactés.

Nous faison abattre et découper nos animaux à l'abattoir de Pamiers ( 09 ).

Nos animaux sont abattus conventionnellement. Même si nous ne portons aucun jugement sur les rites et coutumes hallal, nous souhaitons que nos animaux soient abattus le plus "délicatement" possible et le fait qu'ils soient étourdis avant nous rassure.

Sachez que de nombreuses personnes nous contactent pour nous acheter les bêtes vivantes ou pour nous commander de la viande Hallal. Même si nous sommes conscients que nous perdons de l'argent en réagissant ainsi, nous refusons systématiquement. Mon mari apporte un soin particulier à nos animaux et à leur bien-être, ce n'est pas pour les faire abattre sans dignité. Mais j'insiste : nous ne jugeons pas ceux qui le font, cela ne fait juste pas partie de notre conception de l'élevage.

J'ai par ailleurs demandé une attestation au centre d'abattoir que vous trouverez en pièce jointe.

Pour votre information, j’ai également rajouté votre email à notre liste de contacts. Vous recevrez donc les quelques mails que nous envoyons à tous nos clients ( Planning des livraisons, liste des morceaux proposés au détail quand il y en a, … ).

Je me tiens à votre disposition pour de plus amples informations.

Bien cordialement

J'ai trouvé la réponse tout à fait en accord avec ce que je cherche, c'est pourquoi je vous fait profiter de cette adresse internet.

Je ne vois franchement pas l'intéret de répèter DEUX fois qu'ils ne jugent pas les autres. Décidement la soumission n'a pas de limite.

Jilou a écrit:

Pour les prix, ils affirment que leur prix est inférieur à celui de la viande industrielles des grandes surfaces : je confirme.

Après petite balade sur le site...
Faux, tout est beaucoup plus cher!!
Je dirais quasi le double de la viande industrielle.

**bruniquel** Date d'inscription : 24/11/2011

Moi j'ai arrêté de bouffer de la viande, comme ça pas de risque de bouffer Halal ou casher dans un pays où les gouvernements successifs depuis 81 ont cédés à toutes les revendication communautaristes !

Lun 10 Sep 2012 - 11:38

pomcaramel a écrit:

Jilou a écrit:

Pour les prix, ils affirment que leur prix est inférieur à celui de la viande industrielles des grandes surfaces : je confirme.

Après petite balade sur le site...
Faux, tout est beaucoup plus cher!!
Je dirais quasi le double de la viande industrielle.

J'habite Paris et j'ai comparé avec Ce qu'ils affirment " viandes Charal" : c'est vrai avec les grandes distri qui vendent cette marque puisque cité.

Mais chez mon boucher favoris, là je paye le double et elle n'est pas bio et peut-être halal... !

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